大師兄集團積極擴張餐飲版圖， 6/26 將開幕拉麵新品牌「麵屋銷魂」、麵舖海外首家預計 7 月下旬強勢進駐香港！

以「銷魂麵」一特色餐點，席捲台灣餐飲界的大師兄銷魂麵舖近來勢頭正盛，積極擴大餐飲版圖，除穩定在台灣拓展分店外， 4 月更將觸角延伸到經典韓食，推出「K Plan 馬鈴薯排骨湯專賣店」新品牌，同獲高度好評。
而針對下半年計畫，將持續朝麵食市場深耕，6 /26 預計開幕新興拉麵品牌「麵屋銷魂」，期待以更親民及不同烹調面貌與饕客見面。更計畫將於 7 月下旬跨出台灣，將於香港太古城風光開幕，將銷魂滋味飄香至海外！

▼大師兄銷魂麵舖以招牌銷魂麵的麻辣、清燉套餐組合聞名。

持續鑽研麵食料理　6/26 開幕親民新品牌「麵屋銷魂」
秉持著對麵食料理的不懈精進，將於 6/26 開幕全新拉麵品牌「麵屋銷魂」，麵體選用台南擁有 50 年歷史、金牌職人精心製作的博多細麵，Q 彈有勁且更容易吸附湯汁。
肉品的選材上也悉心烹調，雞、豬叉燒各以 60 度及 65 度低溫舒肥，再藉由特調醬汁研滷，軟嫩而鮮甜。
湯頭口味上特別要說到以黃金比例調和成的「銷魂豚骨湯頭」，其將大師兄以數十種蔬果、辣椒及中藥材，專人 8 小時手工炒製的「靈魂辣醬」融合濃郁的豚骨湯，微辛而順口滑潤，就著麵吃不知不覺間就會迅速完食。更有限定版「壽喜燒肉豚骨」拉麵，以炙燒豬五花搭配可生食級的蛋液，油花均勻涮嘴，吃一碗麵就彷彿吃了一鍋壽喜燒般豐盛。

▼將於 6/26 開幕的新拉麵品牌「麵屋銷魂」，號稱親民版銷魂麵舖，並融合日式豚骨湯頭，碰撞出嶄新風味。

▼濃郁豚骨湯結合大師兄經典「銷魂辣醬」，口味別出心裁擄獲饕客味蕾！

▼限定版「壽喜燒肉豚骨」拉麵，以炙燒豬五花搭配可生食級的蛋液，光是賣相就讓人垂涎三尺。

【INFO】麵屋銷魂 蘆洲信義店
地址：新北市蘆洲區信義路281號
電話：02-22890188

海外首家選定插旗香港，計畫7 月下旬飄香太古城！
歷經 7 年的在台深耕，大師兄近期積極放眼海外布局，計劃 7 月下旬於香港島東區最大商場「太古城中心」開設海外第一家大師兄銷魂麵舖，簡約純白的外部裝潢，獨具大師兄特色的深藍標誌色，以及匠心的唯美花磚，關鍵的食材用料也百分百從台灣引進，就是希望能讓香港粉絲們感受最原汁原味的銷魂滋味。

▼大師兄銷魂麵舖海外首店將落於香港太古城中心，預計 7 月下旬盛大開幕。

【INFO】大師兄銷魂麵舖 香港店
地址：香港太古太古城道18號太古城中心1樓148號舖

【大師兄銷魂麵舖－品牌介紹】
草創自 2017 年的大師兄銷魂麵舖，堪稱台灣「銷魂麵」始祖，聞名的靈魂關鍵在於有辣油界愛馬仕美譽的「銷魂辣油」，其特色為堅持加入新鮮蔬果、辣椒及中藥等數十種材料、再由專人每日手工炒製 8 小時，僅取 10 % 上層辣油精華，香麻辛辣而不死鹹。拌上 Q 彈有勁的特製新鮮麵條，吃下的第一口就讓人難以自拔，獨門的「乾濕分離」也別具特色，清燉或麻辣牛肉湯任君挑選，完美搭配讓人吮指回味。
除餐點表現亮眼外，大師兄的裝潢也是造成打卡旋風的關鍵，時髦極簡的純白外裝，搭配溫婉的木質調內裝，讓人眼睛為之一亮，一躍成為 Instagram 打卡的熱門地標，甚至曾創造排隊 2 小時的盛況，成為風靡台灣的排隊名店，直至 2024 年，已在台灣開枝散葉駐點 17 家分店。